各位网民朋友们，大家好！今天，我们邀请了台商区市场监督管理局党委委员、一级主任科员温光华同志来到我们在线访谈栏目，就食品安全问题和大家交流探讨。

　　主持人好，各位网民朋友大家好。

　　温委员，当前的经济发展和社会进步对食品安全提出了更高的要求，人民群众有着更高的期待，食品安全工作的重要性也更加凸显。对此，我们市场监督管理局也是做了大量的工作，对吗？

　　食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，也是关系到经济社会发展的全局性问题，我们一直深知做好食品安全监管工作的重要性，不断建立完善科学严密、标本兼治、适应区情的食品安全治理体系，力争实现食品安全的长治久安。

　　泉州台商投资区有多少家食品生产经营单位？

　　截至8月28日，我区取得食品生产经营许可、预包装食品备案的单位共计5090家。其中，食品生产企业62家，食品生产加工小作坊22家，餐饮服务企业2282家，食品销售企业1507家，仅销售预包装食品备案1217家。

　　今年开展了哪些食品安全重点专项行动？

　　今年主要开展了学校食品专项整治行动、食品掺杂掺假非法添加专项整治行动以及肉类产品违法犯罪问题整治等食品安全重点专项整治行动。

　　谈谈专项整治取得的成效。

　　学校食品安全专项整治方面：我们加强组织领导，召开全区专题推进会2场次，制定专项工作方案，深入推进2024年中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”，强化学校食堂、校外供餐单位日常监管和风险隐患重点排查，开展专项监督抽检，有效预防和控制校园食品安全风险。开展学校食堂全覆盖检查，发现并整改风险问题258个，组织食品安全快速检测233批次，合格率100%，开展监督抽检154批次，不合格13批次，立案查处18起。组织开展学校食堂食品安全培训4场次，参训人数584人次。食品掺杂掺假和非法添加专项整治方面：我们结合近年来食品掺杂掺假非法添加问题治理情况，根据食品生产企业产品性质及第三方风险监测发现可能存在“非法添加”风险等情况，建立食品生产环节重点监管对象名单2家。紧盯食品生产三类违法问题，围绕重点监管对象，拓宽食品生产及经营环节监管范围，开展专项监督检查及食品加工小作坊第三方风险隐患排查，共发现并整改食品安全风险问题234条。同时，加强食品安全监督抽检。报送省级掺杂掺假和非法添加专项监督抽检10批次。组织第三方检测机构对我区食品生产、流通环节进行相关监督抽检240批次，合格率达100%。肉类产品违法犯罪专项整治方面：我们采取了一系列强有力的监管措施，完善追溯体系，加强宣传教育，强化联合检查、随机检查、明察暗访，严厉打击制售伪劣肉制品的违法行为，力求从根本上解决伪劣肉制品问题。联合农业农村部门、公安部门等印发工作方案，开展食品生产加工小作坊第三方风险隐患排查，检查肉类产品加工小作坊3家，发现风险问题32个，整改率100%；联合公安分局开展清晨行动，抽检肉类产品6批次，检测合格率100%；共开展肉类产品食品安全监督抽检60批次，合格率100%。重点排查食品生产环节、流通环节违法生产、销售肉制品的行动，累计立案2起，目前案件正在进一步办理中。同时，加大《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣贯力度。累计发送宣传短信30万条。

　　在创新监管方式，推进数字化监管方面，我们有采取哪些措施？

　　我们一直在不断探索如何进一步创新监管方式，推动建立“互联网+食品安全监管”的模式。一方面，我们推进“消费者责任险（食品安全责任险）”区级为民办实事项目建设。连续6年为全区范围内所有机关事业单位、学校食堂投保食品安全责任险。通过在风险等级较高的食堂开展食品安全责任保险，进一步强化食堂食品安全主体责任，充分发挥保险的风险控制和社会管理功能，减小食品安全风险负担，促进食堂自觉提升管理水平。另一方面，推进“学校食堂食品安全‘明厨亮灶’视频监测平台升级”为民办实事项目建设。通过在学校后厨安装高清监控摄像头，实现后厨的现场直播。学生和家长可以通过手机、电脑或学校食堂显示屏上的同步视频，对后厨卫生、食品制作过程进行实时监督。监管人员通过视频监测平台对所有安装摄像头的食堂进行实时监看，及时发现问题并进行执法取证。同时，我们也不断推进食品安全“一品一码”追溯体系建设工作。通过抓两头、促中间，层层倒逼，以点连线，以线拓面，纵向打通追溯链条，横向增加覆盖面，逐步提升追溯主体覆盖面和录入数据量。截至目前，全区已注册“一品一码”主体数896户，累计录入1893.66万条追溯信息。召开“一品一码”培训会，参训人员130人。

　　谈谈下一阶段食品安全工作重点。

　　下阶段，我区将认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，坚持以人民为中心的发展理念，严格按照“四个最严”的要求，以群众反映强烈的食品安全问题为切入点，突出整治重点领域，提高“从农田到餐桌”的全过程监管能力，取得可检验、可评判、可感知的成果，提升人民群众食品安全满意度和获得感。一是落实任务。落实治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作任务，组织开展重点领域、重点项目专项整治，完成年度监督抽检任务。继续推动落实食品安全“两个责任”工作，按时保质保量完成督导检查任务。二是强化宣传一是结合食品安全宣传月活动，加强食品安全宣传，不断扩宽宣传范围、不断创新宣传模式、不断丰富宣传载体，打通食品安全宣传的“最后一公里”，切实宣传到户、宣传到人。三是严查违法。加强食品安全违法违规案件的查办力度，通过办理一批食品行政处罚案件，处罚一批食品违法违规行为，震慑食品生产经营单位主动履行主体责任、诚信经营，推动食品行业不断自我革新、自我提升，不断适应《中华人民共和国食品安全法》以及新的更高标准的食品生产经营标准，形成良性循环。四是创新监管。不断引进推广第三方辅助执法手段，依托第三方机构在食品安全技术、人才和服务等方面的资源优势，参与食品安全隐患排查、指导问题整改、开展普法宣传等工作，有效解决食品安全的突出问题。推进“互联网+食品安全”监管模式，不断推广建设“一品一码”追溯体系、“互联网+明厨亮灶”等智慧监管平台建设，推进大数据等技术在食品安全领域的应用，提高工作信息化水平。

　　好的，感谢温委员作客本期在线访谈，我们今天的访谈到此结束，也感谢各位网民朋友的关注，再见。