各位网民朋友们，大家好！今天，我们邀请了台商区市场监督管理局党委委员、一级主任科员温光华同志来到我们在线访谈栏目，就食品安全问题和大家交流探讨。

　　主持人好，各位网民朋友大家好，感谢政务访谈为我们提供这样一个机会，多年来，台商区市场监督管理局立足职能，服务群众，赢得了社会各界支持和肯定，也得到了网民朋友的关注和厚爱，在此，我代表台商区市场监督管理局向大家表示衷心的感谢。

　　温局长，我们市场监管部门履行的职责很广，但老百姓最关注的还是食品安全问题，请您就这方面的工作向大家介绍一下。

　　食品安全事关民生，是党委、政府的重要工作。近年来，台商区市场监督管理局立足新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局，全力做好食品安全监管、执法、维权和服务工作。

　　泉州台商投资区有多少家食品生产经营单位？

　　截至9月26日，我区取得食品生产经营许可的单位共计4470家。其中，食品生产企业63家，食品生产加工小作坊27家，餐饮服务单位2335家，食品销售单位2045家。

　　今年食品安全工作有哪些重点内容？

　　今年有三大重点工作。一是泉州市创建国家食品安全示范城市工作。二是持续推进落实食品安全属地管理责任和企业主体责任（简称食品安全“两个责任”）。三是推开治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作。

　　谈谈在落实泉州市创建国家食品安全示范城市工作方面，泉州台商投资区都做了哪些工作？

　　今年以来，我区多措并举助力泉州市创建国家食品安全示范城市，守牢食品安全底线，完善食品安全治理体系，提高食品安全治理能力，提升人民群众安全感和满意度。通过高位部署，以创建国家食品安全示范城市为契机，以食品安全治理“六大体系”为支撑，全面铺开年度食品安全工作，力争高质量完成食品安全示范城市创建目标任务。组织开展农产品（水产品）质量安全整治行动、学校及周边食品安全专项整治等行动10余次，累计监督抽检1008批次，合格率 98.02%；开展食品安全快速检测 6000 余批次，合格率均为 100%。截至目前共检查食品经营户 3000 余户次，发现并整改问题 500 余个，进一步推动重点食品问题整治。同时加强宣传，充分利用全区LED、横幅、海报等“传统”形式，结合微信公众号等新兴媒体，组织开展创建食品安全示范城市宣传，累计发布标语120条、横幅5条、媒体信息28条。印制包保干部公示牌8000张、分发餐饮宣传桌贴3600张，制作扇子、纸巾等宣传小礼品6款5000份，编纂录制食品安全“闽南四句”，打通食品安全宣传的“最后一公里”，切实宣传到户、宣传到人。

　　泉州台商投资区是如何推动落实食品安全“两个责任”？

　　2023年是落实食品安全“两个责任”工作机制“全覆盖”的关键之年，泉州台商投资区认真贯彻落实国务院、省、市食安委关于推动食品安全“两个责任”的工作安排，扎实开展包保督导工作。一是加强组织领导。区主要领导亲自抓，区级11位处级以上干部带头包保12家风险等级较高的食品生产企业、学校食堂、学生集体配餐单位。建立健全区落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作领导小组，形成区级统筹，各级工作专班同部署、齐发力，充分发挥网格化力量，全面推开包保督导任务的工作机制。二是落实督导任务。提升包保干部“软实力”，组织全区包保干部开展业务培训，培训覆盖率达100%。各级包保干部按照《任务清单》逐项对包保主体开展督导检查，督促食品生产经营单位落实主体责任意识，2023年第一、二季度督导覆盖率达100%。三是推进系统建设。推进“落实食品安全属地管理责任平台”建设，加大指导培训力度，督促包保干部按照要求录入督导检查数据，根据实际情况做好系统上包保主体及包保干部的动态更新，组织新增包保干部签订并录入《食品安全责任与任务承诺书》，2023年第一、二季度督导录入率100%。

　　谈谈学校食品安全监管情况。

　　我区认真总结和梳理三年校园食品守护行动经验,持续聚焦学校食品安全主体责任、管理责任及监管责任的落实和相关问题的解决,着重在解难题、建机制、抓长效上下功夫见成效。一是持续推进校园食品安全守护行动。结合贯彻落实《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等有关要求及推进落实“两个责任”工作部署要求,督促学校和校外供餐单位严格落实食品安全主体责任,切实增强食品安全意识和能力,全面开展食品安全自查,采取有力措施,消除食品安全风险隐患,严防发生食品安全事故。全区75家学校食堂、2家集体用餐配送单位均按要求配备食品安全管理人员，并落实日管控、周排查、月调度等制度要求。二是增强部门联动的整体合力。加强市场监管、教育、公安等部门的沟通协作，建立健全部门间联查联动、联合执法和信息通报等工作机制,形成各负其责、齐抓共管整体合力。加大对学校食堂、校外供餐单位及校园周边的小食品店、小餐饮店等食品经营者监督检查力度,督促严格落实食品安全管理制度,同时将学校食品安全监管工作与包保主体、包保干部的季度督查有机结合。对检查中发现的问题,及时督促整改;对各类违法违规行为,依法依规从严查处。三是强化社会共治。积极引导学校及校外供餐单位推进“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式；强化学校、校外供餐单位“一品一码”食品安全追溯体系建设,实现学校食品“来源可追、去向可查、责任可究、质量可保”的智慧管控工作目标；加强反食品浪费宣传力度,通过开展主题活动、签名活动、纳入健康教育课程内容、悬挂宣传横幅、张贴宣传标语等方式，培养学生健康的饮食行为、习惯和生活方式。

　　谈谈食品生产环节食品安全监管情况。

　　为进一步提升辖区食品生产企业食品安全管理水平，促进企业良性发展，我区严格按照“四个最严”要求，不断提升监管执法力度，督促企业落实食品安全主体责任。一是开展风险分级，按级别实施不同程度监督管理。根据食品生产企业的类别品种、生产经营规模、安全管理能力、监督管理记录和信用风险类别，按照食品安全风险评价指标，划分生产企业的食品安全风险等级（A、B、C、D）。通过福建省智慧一体化平台录入企业风险等级，并根据企业风险等级制定年度监督检查计划，2023年风险评定率达100%。同时，结合日常监管重点、当前食品安全热点难点问题，制定24项食品生产监管要点，明确每家企业的检查频次、检查时间及重点检查内容，进一步强化监管的针对性和有效性。二是第三方辅助监管，实施全覆盖风险隐患排查。为有效提升食品生产企业风险隐患排查治理能力，我区邀请第三方检查机构“问诊”“把脉”。3名具备FSMS（食品安全管理体系）或HACCP（危害分析及关键控制点）体系国家注册审核员资格的专家带队对全区食品生产企业开展《食品生产企业监督检查要点表》全项目风险排查，累计检查食品生产企业50家，发现台账记录不完整、生产过程控制不规范等风险问题200余个。同时，第三方检查机构逐项督促企业完成问题整改，我局执法人员对整改情况进行抽查，确保整改到位，企业问题整改率100%。三是结合“两个责任”工作，推进落实《规定》要求。我区结合食品安全“两个责任”工作不断推进食品生产企业落实食品安全主体责任。全区58家在产在营食品生产企业基本由乡镇级党委政府领导干部包保。2023年第一、二季度督导率均达100%。同时，先后组织召开“全区食品生产企业落实食品安全主体责任规定培训”“食品标签标识、食品添加剂等标准培训”两场，全区食品生产企业主要负责人或食品安全员参训，累计参训人数128人次，企业参训率均达100%。

　　好的，谢谢温局长，接下来有请网友提问。

　　网络餐饮监管这块，台商区今年都做了哪些工作？

　　2023年以来，我局已检查平台及入网外卖商家209家次，发现并整改问题54条次，处理投诉举报3件，开展监督抽检44批次，合格率100%。立案查处13起，办结率100%。主要做法如下：一是强化网络餐饮服务信用监管。以网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者为切入点，综合运用信息公示、信用承诺、“双随机、一公开”监管、信用风险分类管理、失信惩戒、信用修复等举措，推进直接涉及公共安全和人民群众生命健康的网络餐饮服务领域信用监管，提升监管效能。查处网络餐饮相关案件，适用普通程序作出行政处罚决定的，均按照《市场监督管理行政处罚信息公示规定》100%记录于国家企业信用信息公示系统，向社会公示。二是持续强化对入网餐饮服务提供者的线下检查。统筹日常监督检查要求、线上监测发现问题线索、监督抽检后处理、平台抽查和监测发现问题、群众投诉举报线索等，科学安排日常监督检查计划，持续强化对辖区内入网餐饮服务提供者的线下检查。累计开展线下检查入网餐饮服务提供者122家次，发现问题52条次，整改率100%。立案查处从业人员未佩戴口罩3起；从业人员健康证过期案件10起，给予警告。三是加大网络餐饮服务线上监测力度。通过将前一阶段下发的平台内入网餐饮服务提供者主体数据和市场监管部门注册登记数据相比对、网监平台监测、登录平台APP抽查等形式，开展网络餐饮服务线上监测，发现无证、套证、假证、未公示证照、食品经营许可证过期等违法违规行为，依法依规严厉查处。开展网络餐饮主体线上检查，累计检查主体87户次，发现食品经营许可证信息变更未及时修改平台公示信息的主体2户次，要求当事人及时变更公示信息，当事人已完成公示信息修改。

　　想了解我们区下一阶段食品安全工作重点。

　　下阶段，我区将认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，坚持以人民为中心的发展理念，严格按照“四个最严”的要求，以群众反映强烈的食品安全问题为切入点，突出整治重点领域，提高“从农田到餐桌”的全过程监管能力，取得可检验、可评判、可感知的成果，提升人民群众食品安全满意度和获得感。一是强化责任落实。始终把食品安全工作放在首位，加强监管人员力量配备，加大财政投入，强化食品安全检验检测能力建设，加快推进食品行业的规范提升。进一步完善我区食品安全应急管理体系建设，提升突发事件处置能力，最大限度减少突发事故的危害。充分调动网格员工作积极性、主动性，完善横向到边、纵向到底的食品安全监管体系。二是强化履职监管。按照治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案，明确目标任务，加大对初级农产品，食品生产、流通、餐饮各环节专项治理。加大对存在食品安全隐患小作坊、小摊贩、小餐饮集中整治力度。强化风险监测和监督抽检力度，主动防范风险。聚焦重点领域，强化联合执法，加强行政执法与刑事司法衔接，形成打击食品违法犯罪合力。三是强化宣传教育。加大《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》宣传力度，拓宽宣传覆盖面，持续提升食品安全的社会知晓率，满意率。四是强化督查考评。将食品安全工作纳入绩效考核的重要内容，加强督导检查，严格落实食品安全工作责任制和责任追究制，严肃查处监管执法中的不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为，防范发生食品安全事故。

　　感谢温局长做客在线访谈，谢谢您！也非常感谢网友朋友们的支持与在线收看。