泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”评选活动实施方案

一、活动时间

2020年11月-2021年1月

二、组织机构

主办单位：泉州台商投资区教育文体旅游局

承办单位：泉州台商投资区文体旅游服务中心

协办单位：洛阳镇人民政府、东园镇人民政府、张坂镇人民政府、百崎乡人民政府

三、参评对象

具有地方特色的海鲜、菜肴、面点、熟食、风味小吃等。

（首届“十佳特色小吃”获评单位不再申报同一项目。）

四、参评条件

（一）具有鲜明特色，能体现泉州台商投资区特有的美食文化和地域特征，符合餐饮消费饮食习惯。

（二）主要原料为本地生产，具有一定的历史传承。

（三）制作工艺标准化，质量优良、稳定，价格适中。其中，菜品要色、香、味、形俱佳，符合国家卫生标准。

（四）销售量大，市场占有率较高，或在民间流传广泛，且具有较好的市场开发前景。

（五）选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生，不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。

五、评选方式

按照自愿、公平、公正的原则，采取由“制作人（单位或个人）申报、乡镇推荐、初选、专家评选”方法进行。

六、评选安排

评选分为报名、初选、决赛、公示四个阶段。

（一） 报名

各乡镇积极组织本辖区餐饮企业和个人报名参评，认真填写《泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”参评报名表》（见附件1），原则上要求每个乡镇至少推荐5种美食。

报名统一采用网上提交文档的方式，文档包括《泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”参评报名表》、参评小吃高清图片（3-5张）、营业执照、法人身份证、食品经营相关证件。投放邮箱:371870326@qq.com,“十佳特色小吃”评选活动的通知 提交截止时间：12月7日。

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（二） 初选

各乡镇于12月7日前将申报材料统一报送文广旅游科，文广旅游科按评定标准进行初选，甄选出参评美食候选名单。同时，通过报纸、网络等发布泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”候选名单及相关信息。

（三） 决赛

文广旅游科指定承办饭店集中评审，入围参评特色美食采取场外提前预制或原材料自备、现场制作方式，由文广旅游科组织烹饪专家、社会各界代表组成评审组，对入围美食进行集中评审。评审投票得数前10名为拟获评名单。

（四） 公示

泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”评审结束后，评审结果及时通过报纸、网络进行公示，接受社会监督。

七、奖励政策

凡获评泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”的单位或个人，由区教育文体旅游局颁发牌匾、证书，并在电视、报纸、网络等媒体进行宣传推介。入围的“十佳特色小吃”，优先作为台商区旅游推介开发、宣传推广的对象。

八、其他事项

（一）请各乡镇指派专人负责此项工作，并于11月6日前将负责人姓名、联系电话和邮箱发至371870326@qq.com。

（二）报名后，符合参评条件的特色小吃所有者默认同意参加主办方的展示活动和有关宣传推介活动，获奖小吃图片可刊登在媒体上。

附件：

1、泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”参评报名表

2、泉州台商投资区第一批“十佳特色小吃”名单

附件1

泉州台商投资区第二届“十佳特色小吃”参评报名表

注：每种参评美食提供3-5张图片。成像清晰，构图干净， 图片规格不得小于1200×800。

附件2

泉州台商投资区第一批“十佳特色小吃”名单